100个easy-to-make菜谱 | 生食咸味香草冰淇淋

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生食咸味香草冰淇淋

材 料

饼底材料杏仁  枫树糖浆 椰子油    盐    
冰淇淋材料生腰果   水    枫树糖浆   椰子油     香荚兰豆(取籽)  盐       

400g2大匙2大匙少许

200g200g60g60g2cm1/2小匙

工 具

方形活底蛋糕模具 or慕斯杯
15.5*15.5*7.5cm
口径55mm*高50mm16个

做 法

杏仁打粉，和其他制作饼底的材料一起放入碗中，搅拌均匀。

将一半的饼底材料放入活底模具底部，压实，冷冻备用。

腰果泡水30分钟以上，将水倒掉，洗净沥干水份，加入水，总量控制在440g,加入其他材料，放入搅拌机，打成奶油状。

将3倒在2的饼底上，冷冻凝固。

待冰淇淋凝固后，将剩下的饼底材料压在冰淇淋上，再放回冰柜待其完全冷冻。

从模具中取出冰淇淋，切成适当大小，注意不要弄碎。

加赠慕斯杯做法^_^

慕斯杯底部铺上饼底材料，压实后放入冰柜冷冻。

取出慕斯杯，将制作好的冰淇淋材料倒入慕斯杯，约1/2满为宜，放入冰柜冷冻。

待冰淇淋冷冻凝固后，取出慕斯杯，表面可撒一些抹茶粉来丰富口感。

Tips ：

1.食用前先解冻10分钟，口感最佳。2.冰淇淋在室温条件下容易融化，因此用慕斯杯盛放可保持形状，可用能塞下茶匙的广口玻璃瓶替代。

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有时候想，儿童节不发儿童食谱，端午节不发粽子菜谱的厨房是不是太任性了？都怪我~~~从小不爱过节~~~从来不知道什么叫投其所好~~~今天就被朋友们批评：说我太自我，从来不听别人声音，自己说自己很好沟通，其实就是意见相同听别人的，意见不同只听自己的~~~你们觉得呢？怎么办？好着急，在线等~~~请好心人回复一下，我这种任性的厨房能不能活到2017春节？

小魔仙表示，老板就是酱式的，意见相同听别人的，意见不同只听自己的，嗯，好像大家都是酱式的夯~·

 本店服务两种人，像我一样不想花一分钟下厨房动手却幻想随时随地能吃到安全美味方便素食的懒人；像厨子一样不想思考只想钻在厨房里做容易做又好吃好看素食的勤快人~~
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